北京于記坊餐飲管理有限公司創(chuàng)始于2006年，已有十一年的發(fā)展歷程，是一家集中餐特色美食標準化研發(fā)中心、品牌策劃、項目包裝、運營管理、直營連鎖于一體的綜合性集團企業(yè)，是中國蝦火鍋餐飲連鎖領軍品牌，旗下有于記香辣蝦、羊蝎座、獵味小龍蝦三大主打品牌。
公司總部位于北京大興，負責客戶前端維護；培訓基地——于記商學院，位于天津京濱工業(yè)園，占地3000平米，負責后期技術培訓；物流配送中心位于北京大興太福莊，全面配合加盟商發(fā)展。
2015年4月，公司榮獲商務部特許經營備案；
2015年6月，香港影星吳孟達傾情代言；
2016年3月，公司于深圳前海股交中心掛牌上市；
2017年6月，公司品牌連鎖店發(fā)展至七百余家；
2017年7月，獲“中國火鍋示范經營企業(yè)”